祛除白瓤苦瓜的白色瓤，非常的苦，在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净，能够有效祛除苦味 ，我来为大家科普一下关于苦瓜怎样去苦味?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
苦瓜怎样去苦味
祛除白瓤苦瓜的白色瓤，非常的苦，在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净，能够有效祛除苦味。
焯水将洗净切好的苦瓜，放入沸水中焯一下，能够减少苦瓜的苦味。
食盐将处理好的苦瓜上，散上一些盐，然后用手揉搓，将浸出汁水倒掉，再用清水冲洗几次，苦味减轻很多。
冰镇将处理好的苦瓜放入冰水中，或者放入冰箱冷藏一会，取出之后祛除苦味。
水漂将苦瓜切成细丝，多次放入水中揉搓冲洗，让其中的苦味尽可能地渗出，祛除苦味。
混炒将苦瓜和其他的蔬菜混合在一起炒制，可以中和祛除苦味，比较好的搭配是辣椒、鸡蛋。
后记以上的方法是常见的祛除苦瓜苦味的方法，小编觉得冰镇方法最简单好用，将苦瓜处理好之后放入冰箱冷藏一会，之后再凉拌，清凉舒爽啊。话又说回来，苦瓜之所以对人体有益，青睐于苦味的作用，如果将苦味尽除也就没有了营养，所以适当地降低苦味，能入口即可。
