自制美味腊肠焖饭,饭菜一锅出,省时省力,做法很简单

不管什么时候只要能吃到可口的饭菜,都是最让人开心幸福的时刻,平时没事的时候就愿意在家里制作一些好吃的食物,研发各种新型的菜品看着家人吃着满足的样子,会让人感觉是非常幸福的事情,而且家里人也能吃的满足和幸福。

平时家里做饭都是蒸一些米饭搭配上各种炒菜,总吃这一口也会让人感觉有些腻,而且夏季的天气燥热,做饭会是一件让人感觉到十分痛苦的事情,不如直接一次性把所有的饭菜给做出来,可以把饭菜的营养都被人吸收到,也能让做饭成为简单的事情。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(1)

腊肠它是许多人都爱吃的一种食物,香肠的香味还有腊味的口感,像毛豆是这个季节比较爱吃的食物,经常会跟几个好朋友在一起,煮一些毛豆和花生就可以聊着天喝着酒,享受着专属于我们自己的休闲时光,也能让我们彼此之间的距离变得更近。

而且这些食材可以跟米饭搭配在一起制作成一道焖饭,这个焖饭会有腊肠的香味,也会有蔬菜的清新味道,只要做这一碗焖饭就不需要做其他的食物,就可以让家人吃的开心与满足。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(2)

【菜名】腊肠时蔬焖饭

【食材】米、腊肠、香菇和胡萝卜,毛豆和玉米粒、水、生抽和老抽、盐

【操作步骤】

1、把各种食材准备好,然后清洗干净。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(3)

2、香菇要先给它泡发好,然后跟腊肠一起切成片状,胡萝卜去皮切丁,现在正是吃玉米的时候,所以是买的新鲜玉米要给自己把玉米粒掰下来。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(4)

3、跟平时做饭一样把米淘洗干净,加入平时做饭用一样的清水。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(5)

4、刚才准备好的各种食材,都给它一一的摆放在锅中。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(6)

5、食材都放入锅中之后,倒入适量的生抽和老抽,能让焖饭的颜色变得好看,而且做出来的焖饭它的味道也会变得香醇许多。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(7)

6、稍微加一点盐均匀的搅拌好,可以让焖饭的味道更均匀,吃起来的口感也会好一些。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(8)

7、准备工作都做好之后就可以把内胆放入锅中,然后选择煮饭的按键就可以开始煮饭,等到时间到了之后焖饭就好。盛出一碗色香味俱全的焖饭,喷香的味道会把人的馋虫都给勾引出来。

焖腊肠饭详细做法(自制美味腊肠焖饭)(9)

【烹饪小技巧】

1、家里在做焖饭的时候可以按照家里吃饭人的数量,选择做焖饭的多少,,各种调味品还有蔬菜的添加,都可以跟自己家里人的喜好做选择,这样做出来的焖饭会让人爱吃许多。

2、因为香菇是选择的干香菇,所以在做这道菜之前要提前2个小时给它用水浸泡,泡发好的香菇,它的口感会更嫩而且煮出来的口感也会好很多。

3、我们家在做的时候直接选择用电饭锅的煮饭键做出来,不仅能把食材都给煮熟,而且也能让腊肠的香味都渗透到米饭中,让米饭会有更香醇的味道。

4、如果家里人是比较爱吃辣口味的焖饭,可以稍微加一点辣椒或者是小米辣,辣酥酥的口感会让人吃的过瘾,也能刺激到人的味蕾。

,