今天我们给大家分享一道懒人版的腊肠焖饭的做法，在不想做饭的时候，一个电饭锅就能解决家人的晚餐，换个思路煮米饭，饭菜一锅出，菜也省的再单独炒，每次这样做，孩子都非常喜欢，没有炒菜也能吃两碗米饭；
这锅腊肠焖饭，由于加入腊肠，米饭在电饭锅中煮好打开锅盖的那一刻，腊香味浓郁，色泽好看，立马勾起家人的食欲，土豆丁粉粉糯糯、玉米甜脆，口感非常复合，喜欢咸鲜口味的同学，可以稍微加入少许的生抽和蚝油，将煮好的米饭搅拌均匀，盖上锅盖，多焖几分钟即可食用；
我家昨天的晚餐吃的就是这锅腊肠焖饭，搭配的排骨藕汤，吃的那是非常的舒爽，我的吃法比较特别，将腊肠焖饭盛入碗中之后，加入少许的老干妈，搅拌均匀后，别有一番风味；
【四人份的腊肠焖饭】【食材】：中等大小的土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、腊肠半根、甜玉米小半碗、大米1碗、清水适量、色拉油少许；
【具体做法】：
1、土豆削皮后清洗干净，改刀切成小颗粒的土豆丁，在清水中洗去土豆中的淀粉后，沥干水分放入碗中；
2、将胡萝卜削皮后，清洗干净，改刀切成比较小的胡萝卜丁，也放入盘中待用；
3、我家的腊肠属于风干的腊肠，不算太硬，所以还比较好切，改刀成腊肠丁，放入盘中；
4、将半个洋葱清洗干净后，改刀切成洋葱丁，放入盘中，到这里所有的食材准备工作就结束了；
5、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入切好的腊肠，快速翻炒，炒出腊肠的香味；
6、依次放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、玉米，在锅中翻炒均匀，炒出食材的香味后即可关火；
7、将刚刚在锅中炒过的所有食材，全部放入电饭锅中；
8、放入我们提前用清洗清洗并浸泡后的大米，放入清水的量同我们平时煮米饭时是一样的；
9、用锅炒将电饭锅中的食材同大米搅拌均匀，这时可以放入大约1勺的生抽，用来调味，也可以不放；
10、按下电饭锅的煮饭键，大约30分钟，电饭锅中的米饭就能煮熟，多焖煮5分钟后，再揭开锅盖，一锅腊香味浓郁的腊肠焖饭就做好了；
写到最后，还想啰嗦几句，今天给大家分享的这道懒人版的腊肠焖饭，大家可以根据自己家中的食材，随意搭配，没有腊肠的可以换成腊肉或者其他，土豆、洋葱、玉米，也是可以依据自己的口味随意添加或者调换的，将玉米调换成青豌豆也是不错的选择；
最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊当您不想做饭的时候，您是如何解决家人晚餐的？分享带来快乐，我们在评论区等您；
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