慈溪,因治南有溪,东汉董黯“母慈子孝”而得名,地处东海之滨,杭州湾南岸,属于宁波市管辖,下面小编给大家分享一下到了慈溪市要品尝一下的8道地方美食。

1、龙山黄泥螺

龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜,头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。泥螺,俗称"吐铁"、"涂贴",生活于浅海泥滩上,全身沾满泥土。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(1)

2、慈溪年糕

慈城年糕是有优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年的历史。洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(2)

3、慈溪杨梅

慈溪杨梅,浙江省慈溪市特产,中国国家地理标志产品。慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡,全镇杨梅种植面积2.5万亩,年总产量近万吨,面积和产量均居全国各镇乡之冠。1996年被国家有关部门命名为"中国杨梅之乡"。其杨梅鲜果销往杭州、上海、北京等大中城市,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(3)

4、大白蚕豆

慈溪所产大白蚕豆,为浙江省五大名豆之一,也是全国著名的蚕豆良种。大白蚕豆粒大质优,光滑结实,含有丰富的蛋白质和脂肪。大白蚕豆俗称大豆、罗汉豆、慈溪人多称其为“倭豆”。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(4)

5、宋家漕香干

宋家漕香干,以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干酱色有光泽,味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品。刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(5)

6、凉冻梅糕

凉冻梅糕是三北人避暑消夏的特色名点,一般在梅子成熟、天气较热的时候自制,是一道人人爱吃的冷冻点心。

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7、三北豆酥糖

宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波"三北"的名点。口感酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(7)

8、清炖苋菜梗

清炖苋菜梗是慈溪人的家常菜,远离家乡在城市住了几年的慈溪游子,鱼肉虾蟹吃腻了,常常想念家乡的苋菜梗,回到家乡有一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。

宁波必吃美食清单(宁波慈溪市8大推荐美食)(8)

以上是给大家分享的慈溪市的8道地方美食特产,味道都很不错,到慈溪的朋友可以找找尝尝,欢迎慈溪的朋友给留言进行补充。

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