食材：脆皮肠12根、孜然粉15g、辣椒粉10g、椒盐粉15g、食用油10g、白芝麻10g；，我来为大家讲解一下关于北京风味脆皮肠怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
北京风味脆皮肠怎么做
食材：脆皮肠12根、孜然粉15g、辣椒粉10g、椒盐粉15g、食用油10g、白芝麻10g；
脆皮肠对半切开。
竖向切三刀，横向每隔0.5cm切一刀。
放入沸水中，焯至卷起，捞出，沥干。
放入油锅中，炸至金黄色。
捞出，控油。
锅内倒入食用油、孜然粉、辣椒粉和椒盐粉，炒香。
放入脆皮肠，炒匀。
盛出，撒上白芝麻。
