东北人的三大讲究:开河的鱼、下蛋的鸡、头茬的野菜。春夏时节野菜长得旺盛,户外挖野菜是东北人这个季节最爱项目。野菜,超哥在农场见得多,随便走走看看,婆婆丁,芩麻菜,苦麻菜......遍地都是。

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超哥在农场:挖野菜

要说咱东北人都是吃货的心,野菜干啥用,蘸酱、包饺子,端上餐桌才是硬道理。吃上一顿"婆婆丁"馅的饺子,独特且美味。

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超哥在农场:东北人挖野菜

婆婆丁也叫蒲公英,这东西不仅仅是个野菜,还是一味中药。北方大都当野菜吃,但有的老农可是实打实的包地搞起了婆婆丁种植。婆婆丁是多年生草本植物,从根茎到叶浑身都是宝。看过相关报道,婆婆丁种植成本低,随着市场行情的变化每亩种植最高也要一万多块,收益相当可观。

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超哥在农场:挖野菜

想想我们东北人田地间头挖野菜上瘾,端上餐桌享受美味,是不是有些舍不得。但其实话说回来,民以食为天,吃货的本质不能少,野菜新鲜还是要吃的,当然吃不了就晾晒一些,泡水喝有清热解毒的功效。

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超哥在农场:挖野菜

超哥带你聊聊农场那些事儿,婆婆丁你舍得吃嘛?这满农场的野菜婆婆丁,还是让咱东北人端饭桌上满足吧!

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