说起海带大家可多不会陌生，是海藻类植物生长在低温的海水中，是一种实惠而又不可多得的海产品，含有较多的碘质和钙质，有治疗甲状腺肿大的功效，常常出现在我们的餐桌，既可凉拌食用，也可以入汤入菜。
我家夏季也常常吃海带，夏季流汗较多，钾元素流失较多，多吃海带可以保持人体平衡的摄入钠，还能预防心血管疾病。海带的食用方法有很多，不过我家夏季最喜欢和鸭肉一起搭，特别美味，简直天生一对，鸭肉不温不热，清热去火，还能补益身体，夏季吃特别好，配合着海带一起炖汤喝，不仅营养高，还没有腥味特别好吸收，牛肉都比不上它。
下面分享一道海带鸭子汤的食谱给大家，营养美味，家人都适宜喝。
海带鸭子汤
配料:
鸭子900克、海带半条、生姜一小块、清水700克、枸杞子5克、盐一茶匙、胡椒粉3克、料酒15克、白酒10克、醋一茶匙
烹饪步骤:
1.准备鸭子
2.海带提前泡发
3.鸭子洗干净剁块
4.海带切成条
5.生姜切片
6.锅中放入半锅水放入鸭块，料酒煮开
7.捞出洗干净备用
8.砂锅放入水放入姜片煮开
9.把鸭子放进去放入白酒煮开
10.把海带放入放入醋煮开文火煲一个半小时
11.枸杞子泡开
12.一个半小时后放入胡椒粉
13.放入枸杞子
14.放入盐搅拌均匀即可
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