鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出,过冷水去壳,青椒切细圈,蒜切片,我来为大家科普一下关于炒鸡蛋怎么炒好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

炒鸡蛋怎么炒好吃(炒鸡蛋鲜香做法)

炒鸡蛋怎么炒好吃

鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出,过冷水去壳,青椒切细圈,蒜切片。

在刀尖抹一点水,把鸡蛋切成片状。

鸡蛋裹粉,将鸡蛋煎至两面金黄夹出备用。

底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,加入生抽,出锅前加少许白糖提鲜就好了。