原料：牛肉、芹菜、干辣椒、辣椒碎、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油，我来为大家科普一下关于干煸牛肉丝的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
干煸牛肉丝的做法
原料：牛肉、芹菜、干辣椒、辣椒碎、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油。
牛肉切成条状。
放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽抓匀上色，最后加一勺花生油，腌制十分钟。
芹菜去叶切段。
干辣椒切段、姜切丝、蒜切末、辣椒碎一勺备用。
锅内热油下牛肉丝中火煸炒，炒干牛肉的水份。
加入干辣椒、辣椒碎、姜丝、蒜末、一勺辣椒油炒出香辣味。
最后下芹菜段大火翻炒几下。
