By 爱吃甜のTinα
用料
- 珍珠配料:
- 黑糖 50克
- 水 140克
- 木薯粉 200g
- 奶茶配料:
- 伯爵茶 5克
- 牛奶 400克
- 淡奶油 100克
- 糖 适量
做法步骤
1、黑糖和水混合
2、烧开（一定要烧开哦，除非你想得到一盆牛顿体
3、倒入木薯粉混合均匀，揉成团
4、揉好的面团很有韧性
5、切小块搓圆
6、裹粉防粘，一次可以多做点放冰箱冷冻保存
7、水开后放珍珠，大约煮10-15分钟（看大小），煮好后过冰水更Q弹
8、奶茶所有材料混合煮开后闷5分钟
9、奶茶配甜品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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