麻辣香锅的家常做法步骤详解

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(1)

麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,4~7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

今天小编来教大家做麻辣虾香锅的做法步骤

步骤一:

用牙签挑出虾线,锅内烧水放牛百叶,虾依次焯水捞出

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(2)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(3)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(4)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(5)

步骤二:

再烧一锅水放入藕片,木耳,腐竹段,金针菇,千叶豆腐,藕片焯水捞出

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(6)

步骤三:

锅内倒油加入花椒,干辣椒,豆瓣酱炒出红油后,放入红尖椒段,葱白段,姜片,蒜末煸炒

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(7)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(8)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(9)

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麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(12)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(13)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(14)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(15)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(16)

步骤四:

加入料酒,生抽,糖,十三香,盐调味

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麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(18)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(19)

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麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(21)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(22)

步骤五:

放入焯好的的食材:虾,牛百叶,千叶豆腐,午餐肉片,藕片,黄瓜条,腐竹段,木耳,金针菇,花生米翻炒

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(23)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(24)

步骤六:

倒入料酒,花生,白芝麻翻拌

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麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(26)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(27)

麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(28)

步骤七:

出锅撒上香菜叶即可

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麻辣香锅的做法和步骤窍门(麻辣香锅的家常做法步骤详解)(31)

美味好吃的麻辣虾香锅就做好了哦!比饭店的更入味,更好吃!

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