由陈正道、许肇任执导，李纯、张含韵、王菊领衔主演的都市爱情轻喜剧《爱很美味》自11月26日在腾讯视频开播以来，豆瓣评分一路上涨到8.4分，成为今年的剧集黑马。剧中“排查密接踢爆出轨”、“情侣吵架公司视频会议没关”、“夜店修罗场”等既生活化又具戏剧性的情节成为剧迷们津津乐道的“名场面”，刘净、方欣、夏梦三位女主角的选角更是颇得观众认可。
张含韵、李纯、王菊主演《爱很美味》。
导演陈正道接受新京报专访时表示，他一直想拍《欲望都市》这类型的都市爱情轻喜剧。但《爱很美味》的筹备算不上顺利，三年来被各种合作方拒绝，尤其现在备受赞誉的“夜店修罗场”招致了最多的意见。目前的《爱很美味》在三年前剧本主体结构上，由主创们通过视频会议“闲聊”填入了细节，选角完全从角色适配而非流量的角度考虑。陈正道笑称：“我们也想把重新定义中国都市爱情剧的票交到观众手中。”
陈正道给三位女主演讲戏。
“名场面”
视频会议闲聊提供灵感，女主职业跟主创有关
《爱很美味》播出后，情侣吵架时公司视频会议摄像头没关、相亲大会秒变求职现场、社区排查新冠密接者踢爆出轨等情节成为剧迷们津津乐道的“名场面”。陈正道透露，《爱很美味》的剧本主体结构在三年前就已经完成，项目重启赶上疫情，于是重新以疫情之下的生活为背景填入了细节。该剧的两位导演（陈正道、许肇任）和两位编剧（沈洋、易帅婕）在疫情期间通过视频会议进行创作，这种全新的创作方式以及大家在视频会议时的闲聊，都成为剧中“名场面”的灵感来源。
《爱很美味》内容非常真实，因此被观众认可。
“我们每次开视频剧本会，超过60%的时间都在闲聊，分享最近看到的好笑的事、关注的新闻事件，也分享生活中的快乐与抱怨。那会儿许导（许肇任）的孩子刚出生，喜欢跟我们聊孩子；编剧小易（易帅婕）因为疫情困在家里，经常被妈妈问什么时候恋爱结婚……这些东西讲多了，感觉自然就出来了。”陈正道说，这部剧的很多创意都是在闲聊和分享的过程中产生的。视频会议的形式打破了工作与家庭的界限，让工作伙伴得以部分参与了彼此的生活，也给该剧提供了创作素材。
导演陈正道在该剧片场。
三位女主角的职业设定，也跟主创的日常工作密切相关。“我们花了好多时间在跟平台打交道，所以夏梦的职位设定为视频平台管内容的副总；我们总要宣传自己的剧跟电影，所以方欣是重返职场的PR（公关）。”另一位女主刘净原本在银行从事IT运营维护工作，疫情一来被裁员了，决心创业干自己喜欢的事：做菜。刘净的职业设定来源于该剧的编剧沈洋。
沈洋原本每天朝九晚五去银行打卡上班做IT运营维护，但内心并不太喜欢那份工作。因为跟陈正道做了三年室友，他总会在样品试片的时候给出意见。陈正道经常会跟他说：“你那么会讲，你来写啊！”《结爱·千岁大人的初恋》《摩天大楼》他都兼职写了几集剧本，之后决定辞职做全职编剧。“他一开始说想做全职编剧的时候，我还担心万一他这方面的才华不够，又回不去银行，没办法向父母交代。《摩天大楼》写完几集之后，我心中觉得可能是挖到一个宝了。”
李纯饰演的刘净非常会做菜。
“饮食男女”
通过吃讲欲望，从没想过让王菊做尺度担当
《爱很美味》的主演里没有顶流，但三位女演员都很贴合角色。女团选秀出身、第一次主演电视剧的王菊也表现出色，她饰演的夏梦让很多职场女性产生了共鸣。王菊是陈正道给《爱很美味》定下的第一位主演。三年前《爱很美味》剧本写到一半，已经有了大纲和人设，他正好看到了王菊在《创造101》里的形象和表现，就“一见钟情”决定邀请她来出演夏梦。“我觉得拍爱情片需要有不同的审美。我个人看来王菊很美。”
其实不论李纯的刘净、张含韵的方欣，还是王菊的夏梦，《爱很美味》的三位女主都是从角色合适而非流量的角度来选角的。陈正道在一开始就决定了，要找到角色适配但又不那么标签化的演员来出演。他有点开玩笑地引用了王菊在《创造101》里的发言：“可能我们也想把重新定义中国都市爱情戏的票交到观众手中吧。”
王菊饰演夏梦，非常有气场。
《爱很美味》的剧名让人联想到“美食”，剧中也的确有做菜的戏份。但有网友指出看了十多集，并没有任何一道菜让人印象深刻，“美食”在这部剧里似乎不太重要。陈正道直言，他就没打算拍很多美食做菜的过程，因为展现饮食习惯才是这部剧的重点，这也体现在了每集的主题上——时机与火候、计算与算计、萝卜青菜各有所爱、酒精、热水……“我们想讲热水跟我们的关系，喝醉酒的人生百态等。对我来说，饮食男女的‘饮食’不是真的讲好吃的，而是通过饮食习惯去讲人的欲望。”
三个女主角的饮食习惯不同，她们展现自身欲望的方式也不一样。夏梦在剧中亲密戏更多，王菊因此被网友称作该剧的“尺度担当”，但陈正道并不认同。“从来没想过让王菊做尺度担当，我们纯粹是从角色出发来写三个人展现欲望的方式：夏梦是比较外放直接的，她会有一些大胆好玩的方式；刘净是节制闷骚的，所以她的欲望很多时候是通过幻想来呈现的；方欣是一个自我保护色彩很强的人，后面几集我们会看到她怎么踏出那一步，把自己的欲望跟喜欢说出来。”
王菊在剧中有一些亲密戏。
“夜店修罗场”
这场戏差点让项目完蛋，台词是“社交旁观症”编剧写的
陈正道在“作者自述”的小作文提到，《爱很美味》之前一直被其他公司以“剧本不够甜、爱情太悬浮”拒绝，蹉跎三年才找到腾讯视频合作。他在接受新京报记者专访时透露，大家提意见最多的就是“夜店修罗场”那场戏，而那恰好是剧集播出后备受好评的内容。
“夜店修罗场”这场戏里（《爱很美味》第7、8集），三位女主和各自的暧昧对象齐集夜店。人物之间的微妙关系和独特的夜店生态融为一体，角色性格展现得淋漓尽致。作为旁观者的“夜店小诸葛”老高一双慧眼看透一切，尤其令观众印象深刻，不少人在弹幕上发言：“想认识老高！”陈正道透露，老高的台词是编剧沈洋写的。“他有一点社交旁观症。我们去夜店玩，他从不跟大家喝酒，也不会特别投入。这场戏写出来之后，我才发现他一直在分析夜店生态，也会问他：‘你到夜店究竟是来学习的还是研究的？”
老高（右一）人称“夜店小诸葛”。
陈正道说，“夜店修罗场”这场戏三年前就写好了，他自己预先在脑海里拍了一遍，觉得会很不错。但剧本呈现和蒙太奇终归是有差异的，他不知道该怎么去说服平台评估剧集项目的人，让他们也觉得这场戏不错。“这是三年来这个剧本遇到的最大的困境和痛苦，我们只能像剧中人物一样不断努力。最后拍出来了，大家觉得不错。”
项目时隔三年能重启，也得益于陈正道与腾讯视频合作了《结爱：千岁大人的初恋》《摩天大楼》，双方建立了信任感。经过《爱很美味》，陈正道更坚定了一个想法：不断拍出好的作品才能拿到话语权。拿到话语权不能只是为了赚钱，或者大量复制之前的成功模式，而是为了说服甲方相信自己。
“至少下一次我就可以去跟之前没有合作成功的平台说：你们看不懂这场戏的剧本、觉得跟你们之前成功的作品对不上号，但你们可以想一想：也许我可以拍得像《爱很美味》的‘修罗场’一样精彩呢。”
“夜店修罗场”戏份将角色性格展现得淋漓尽致。
“试片样片”
王菊提的“意见过多”，完全不像第一次演戏
《爱很美味》的很多桥段设置都让观众耳目一新。比如夏梦在公司看的“试片样片”，内容经常是现实中刚发生的狗血事件的复刻。方欣公司的大客户恰好是她的追求者，同事在洗手间议论她靠色相上位被她听见了。接下来，夏梦吐槽的“试片样片”正在演霸道总裁爱上小职员的戏码，女主在洗手间不巧听到同事说她坏话。弹幕飞过一片欢乐的评论：“禁止套娃”、“官方吐槽最致命”、“没想到剧组为了官方吐槽还专门拍了个样片”……
夏梦在公司看的“试片样片”。
王菊接受新京报专访时曾透露，现在剧集里呈现的“试片样片”在拍摄时还没有拍出来，但剧组为了让演员找到吐槽的感觉，专门混剪了一段视频素材在屏幕上滚动播放。她看过之后大为震撼：“原来那些桥段真的在别的小甜剧里出现过啊！”陈正道表示，他拍摄时混剪一个“样片”出来，是为了让演员好入戏，后面拍好了真正的“试片样片”再替换到剧中。事实上，像“平地也能摔啊”这些吐槽台词并不是剧本里写好的，而是王菊看了“混剪样片”现场发挥的。被问起拍摄时的“混剪样片”都取材自哪些剧？陈正道哈哈大笑：“不能告诉你我们剪了哪些片子啊！总之就是这里取一点、那里取一点，因为没有一部片子会同时出现那么多桥段。”
样片中的“狗血”桥段，是国产电视剧观众非常熟悉的。
他在“作者自述”里形容王菊“意见过多”，这个词多数时候是褒义。但“夜店修罗场”那场戏，王菊没有擦定妆口红，而是选了自己觉得符合夏梦身份的鲜艳红唇，在全场蓝光之下变成了紫色，被大家嘲笑。“除了口红，我喜欢她的‘意见过多’。因为她的意见都是为了角色、为了故事着想。夜店那场她自选口红颜色，也是因为前面我一直都很支持她的想法。”
王菊曾问过他，会不会觉得她“意见过多”很烦，陈正道回答说：“如果现场不烦又演得好的演员肯定是完美的。但现场有一点烦又演得很好的演员，我非常接受。最怕的是现场不烦也演得不好的，我要是生气了还显得我这个人很难相处一样。”在他看来，王菊一直喜欢问问题，但又并不是探讨很专业的表演，反而像讨论朋友一样探寻角色的行为动机，其实是在找角色跟自己共情的点。“王菊的表现很自然，不像第一次演戏的人，跟她合作是我蛮特别的一次经验。”
新京报资深记者 杨莲洁
资深编辑 佟娜 校对 王心
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