#家时光#
都说，”一日之计在于晨“， 早餐是一天中最重要的一餐， 一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能给身体补充必要的营养， 让我们整天身体精力、活力和健康， 因此早餐要吃好，这样有利于全天的吸收和消化，精神状态也会更好。钟南山院士就曾说过早餐很重要，因此早餐不能偷懒，一定要好好吃早餐哦！分享妈妈给中学生孩子做的一周早餐，每一种都很美味，让人垂涎，一周换着做，天天不重样，班主任：难怪孩子每天都元气满满。一起来看看吧。
一、推荐菜谱【番茄鱼片米粉】
原料： 米粉 龙利鱼 番茄 蒜末 番茄酱 糖 姜蒜末 蛋清 淀粉 胡椒粉 油盐
制作：1. 将准备好的龙利鱼片加入少许盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀；再加入半个蛋清拌均匀。烧热锅放入适量的油， 放入少许蒜末爆香，加入准备好的番茄粒进去翻炒出汁，加入少许番茄酱翻炒均匀；
2. 一次性加入足量的水炖煮三分钟，加入少许糖，再将龙利鱼片进去煮至鱼片发白， 加入少许盐调味，再加入泡好的米粉进去煮， 煮软后盛入碗中；再将鱼片摆放在米粉上， 最后撒上少许葱花。
二、推荐菜谱【鸡蛋全麦面包早餐】
原料： 全麦面包 鸡蛋 坚果 草莓 牛奶 生菜 生菜 红罗莎生菜 细叶菜
制作： 将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟后去皮， 切成两半，将全麦面包片放进多士炉中烘烤成金黄色切成凉拌； 用冷水清洗草莓，加入少许盐； 将洗净的各种生菜，水果放入盘中， 放上1小勺坚果，摆放好烘烤好的面包片， 再放入准备好的鸡蛋即可。
三、推荐菜谱【韭菜鸡蛋玉米面盒子】
原料： 面粉 玉米面粉 鸡蛋 韭菜 油盐
制作：1. 将 面粉和玉米面粉混合放入大盆中，加入少许温水混合成光滑的面团，加盖后醒上二十分钟； 鸡蛋加入1小勺盐打散备用；热锅凉油， 将鸡蛋液倒进锅中翻炒熟后划散成小块放凉备用； 韭菜末加入少许盐和油拌均匀；
2. 将准备好的鸡蛋放入其中混合均匀； 将玉米面团分割成大小相同的面团； 将玉米面团擀成大圆片后中间放入韭菜鸡蛋馅料， 将半面翻盖在另半面后将面饼边按压成紧翻成小花边。电饼铛的上、下面刷层油， 将其预热好， 再将韭菜鸡蛋合子放入， 按下电饼铛煎馅饼的功能键， 时间到，“韭菜鸡蛋玉米面盒子”煎熟了， 再翻面继续煎一下将馅饼另一面煎至金黄即可；
四、推荐菜谱【牛肉泡菜煮年糕】
原料： 年糕 牛里脊肉 洋葱 韩国泡菜 韩式辣椒酱 淀粉生抽 料酒 葱花 油盐
制作： 牛里脊片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油， 加入洋葱丝进锅翻炒出香味，再加入少许泡菜丝进锅继续翻炒两下，一次性加入足量的水炖煮； 加入韩式辣椒酱拌均匀，加入年糕片进锅去煮； 加入牛肉片进锅去煮煮至变色，最后加入少许盐和胡椒粉调味，再煮上一分钟即可。
五、推荐菜谱【汤圆小煎饼】
原料：手抓饼 黄金汤圆
制作： 将手抓饼切成四片，将每一个汤圆放在小饼上，用小块手抓饼将汤圆包裹好， 将其它的手抓饼都包裹好汤圆； 将手抓饼放进三明治机早餐机中； 加盖后将三明治机上时间设定为8分钟； 时间到 ，“汤圆小煎饼”就制作好了，再搭配上一杯咖啡即可。
六、推荐菜谱【香肠肠粉】
原料： 肠粉专用米粉 香肠 葱花 油
制作： 将肠粉专用米粉放入小碗中，分成加入少许水，和成稀稠合适的面糊； 加入几滴油； 将肠粉米浆倒入平底盘中； 烧锅水后上汽后将平盘放入蒸锅中大火蒸上两分钟，撒上香肠丁和葱花继续蒸上一分钟 调整好碗汁： 2勺生抽，1勺蚝油和少许水拌均匀， 将蒸好的香肠肠粉折叠好即可，吃时淋上调制好的碗汁即可。
七、 推荐菜谱 【豆角牛肉滚粥】
原料：糯米 梗米 牛里脊 豆角 淀粉 生抽 料酒 姜末 胡椒粉 盐
制作：1 将糯米和梗米放入电饭煲中，一次性加入适量的水，按下电饭煲煲粥的功能键； 时间到，白粥就煲好了。牛肉片中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料， 拌均匀腌制一下； . 将煮好的白粥放入小煮锅中，将准备好的牛肉去煮，将豆角末放入锅中煮好， 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
