By DQ811024
用料
- 菠萝 1个
- 熟米饭 3碗
- 胡萝卜 1根
- 水果玉米 1个
- 豌豆 适量
- 火腿 2根
- 鸡蛋 2个
- 花生油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、菠萝买回来用小苏打水泡一下，把表面清洗干净。
2、切掉3分之1，用勺子把菠萝中间的肉挖出来，做成碗的形状备用，以便最后装饭。
3、玉米粒，豌豆，胡萝卜丁准备好备用。
4、虾仁，火腿丁备用。
5、菠萝丁备用，
6、玉米粒、豌豆、胡萝卜放开水煮一下捞出备用。
7、煮好的玉米粒
8、米饭加鸡蛋液拌匀，热锅冷油倒入米饭炒一下捞出。
9、热锅冷油，倒入虾仁和火腿翻炒一下后加入玉米粒豌豆胡萝卜丁继续炒熟后。
10、加入米饭继续翻炒，最后把菠萝丁炒两分钟后撒点盐。
11、好吃的菠萝饭就做好了。
小贴士
菠萝最好选大个一点的，好装饭
菠萝的营养功效
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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