1.小鱼炖土豆条

鱼肉中含有非常丰富的蛋白质、矿物质,摄入体内之后可以有效地加速脂肪分解、抑制脂肪合成,能够起到辅助减肥的作用。而且可以为人体补充丰富的维生素e、钙离子、铁离子等成分。不但可以延缓皮肤衰老、消除颜面部位的色素沉着,而且可以调节体内的离子平衡。鱼体内的dha含量也比较丰富,能够改善记忆力、预防老年痴呆

主料

小鱼1斤(最好是小江鱼或小河鱼),2个土豆(1斤左右),干辣椒适量

调料

大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、料酒、酱油、盐、植物油、(有条件的放点猪油),鸡精,十三香 ,八角

制作步骤:

1.小鱼洗净,料酒泡一分钟后清水洗净备用,葱切末,姜切片,蒜切块。

国庆节回家做什么菜(国庆节给大家带来三道菜)(1)

2.土豆去皮,洗净改刀切条备用

国庆节回家做什么菜(国庆节给大家带来三道菜)(2)

3.起锅烧油,油热放入葱末,姜片,八角,炒香,放入土豆条继续炒,炒至土豆条1分钟

4.倒入适量生抽,倒入清水,放适量十三香和盐,料酒适量

5.倒入备用小鱼,注:小鱼放里轻轻翻动,水刚刚没过小鱼为好 。盖锅炖上

6,水量不同15到20分钟可以放入鸡精,葱末或香菜适量(喜欢加,不喜欢不加)

7.出锅装盘,美食出锅------》》》展示

国庆节回家做什么菜(国庆节给大家带来三道菜)(3)

小鱼炖土豆条

2.清蒸螃蟹

螃蟹味道非常鲜美,肉质滑嫩爽口,蟹黄鲜香,回味无穷。螃蟹肉富含蛋白质、维生素A及钙、磷、铁、维生素等,脂肪含量较低,但蟹黄中胆固醇含量比较高,蟹肉中维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物,维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。螃蟹中含有大量的优质蛋白,还有人体所需的必需氨基酸,可增强机体免疫力。螃蟹中含有大量的硒,含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状,脾胃虚寒、痛经、怀孕妇女也应忌食。

主料:

螃蟹

调料:

生抽,醋,白糖,姜

制作步骤:

1、螃蟹喜刷刷干洗备用

2、姜部分切片,部分切姜末

3、起锅烧水放蒸帘,帘上放姜片适量然后放入洗刷干净的螃蟹,盖盖开蒸18分钟

4、调料汁,小碗放姜末,倒入适量生抽,醋(看个人口味选醋和生抽)

5.螃蟹出锅装盘上桌开造。-----》》展示

国庆节回家做什么菜(国庆节给大家带来三道菜)(4)

3.辣椒炒肉

主料:

青红辣椒(辣椒品种根据每个人地狱和喜好不同自己选),五花肉(肉的位置自己选)

调料:

葱,姜,蒜,生抽,白糖,十三香,鸡精,盐,植物油

制作步骤:

1.切姜片蒜片,辣椒斜切,肉切薄片备用

2.猪肉放少许盐、生抽,拌匀腌制15分

3.起锅烧油,放入姜片,蒜片炒出香味,放入腌制好的肉炒两分钟

4.放入辣椒翻炒10秒,加入盐,十三香,适量生抽翻炒30秒,放入鸡精翻炒均匀出锅

国庆节回家做什么菜(国庆节给大家带来三道菜)(5)

国庆节,在这里祝祖国繁荣昌盛、普天同庆、神州飞扬、兵强马壮、国泰民安。

祝看到我分享的人,国庆节假期愉快,阖家团圆,身体健康,节后财进官升。

用心教大家做菜,让你的家人吃到美食,吃到健康,吃出生活。

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