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银耳黄瓜凉拌的做法东北
干银耳用凉水浸泡变软； 剪成小朵，煮沸后使用； 黄瓜、胡萝卜清洗干净，晾凉的银耳和大蒜准备好； 黄瓜切条，胡萝卜切细丝； 大蒜打成蒜蓉； 处理好的食材倒入大碗中； 根据口味加入醋、酱油、生抽、盐、白糖、香油，混合均匀；少放酱油，起到上色作用即可；腌制20分钟以上，多余的黄瓜汁腌出来，再吸收进一些料汁味道，吃起来才爽脆； 食用前倒入银耳，混合均匀即可食用。 凉拌黄瓜银耳，清爽脆嫩又开胃！！,
