主料：秀珍菇300克、胡萝卜半根辅料：葱适量、蒜2粒、生抽2勺、白糖适量，我来为大家科普一下关于素炒蘑菇的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
素炒蘑菇的做法
主料：秀珍菇300克、胡萝卜半根。
辅料：葱适量、蒜2粒、生抽2勺、白糖适量。
做法：
（1）秀珍菇清洗干净，控干水分。
（2）炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入葱花蒜片爆香。
（3）接着把秀珍菇放进去，翻炒均匀。
（4）加入1勺生抽炒匀。
（5）加入胡萝卜片。
（6）翻炒2分钟后，加入1勺玉米淀粉水，翻炒均匀就好了。
（7）出锅装盘就可以开吃了。
