一、虎皮羊肠
虎皮羊肠大家可能不是很清楚，虎皮其实就是青椒，是著名的汉族小吃，口感咸鲜，色如虎皮，。采用的是熟羊肥肠加入各种调味料之后，拌上水豆粉下锅烧至七成热时，捞出沥干油。滗去余油，下蒜片、姜片、葱段炒香，下水发木耳、肥肠合炒，这道菜其实并不难做，但是在口味上很突出。
二、春卷
春卷这种小吃在四川地区通常作为早餐出现，很多早餐摊都有卖，所以很常见，并且很受欢迎的一道小吃，春卷在全国都有，而且根据地区不一样，春卷的制作和口味也不一样，对于喜欢吃的的小伙伴来说，春卷可以卷一切，四川春卷大多都是油炸的，几元钱一个，口感丰富。
三、梓潼酥饼
说了片粉就一定要提到酥饼了，酥饼原名是绵阳地区的特色糕点，采用的是小麦精粉，菜籽油，化猪油和白糖，芝麻等进行制作，用红外线炉烘烤而成，酥饼外形圆润，色泽金黄，酥饼有清晰的纹路，香脆可口，以前的酥饼只有甜味，现在为了迎合大众口味，推出了柠檬、香蕉、椒盐等八种，老幼皆宜。
四、绵阳米粉
绵阳米粉大家知道吧，米粉本来是一种很普通的食物，几乎每一个地方都有，但是绵阳米粉还是全国知名，原因就是特别的制作手法，独特的米线口感，绵阳米粉很细，吃起来更加的入味，而且绵阳米粉的口味也是根据当地人改变的，所以还是很火的，几乎人人爱吃。
五、菜豆花
豆花在四川几乎是大众都喜欢的美食，四川的豆花很多样，这道菜豆花就是绵阳的特色，菜豆花其实就是在豆花里面加入了蔬菜进行制作，这种豆花在制作上流程并不复杂，但是很多人喜欢吃，绵阳的菜豆花营养健康，成色雪白，是到绵阳一定要吃的美味。
六、梓潼片粉
梓潼片粉在绵阳地区是家喻户晓，可以说是当地不得不吃的一道风味小吃，凡是去过绵阳的人都吃过吧，片粉吃起来口感很特别，有麻、辣、冲之味。嚼起来柔韧凉爽，是人人都喜欢的一道小食，片粉不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，还能够清热解毒，益气通脉。
