苹果是陕西省的特产，陕西苹果是中国国家地理标志产品，是全球知名品牌，品质居全国第一，被誉为国礼。陕西苹果的来头可不小，它还是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，也是全世界连片种植苹果最大的区域。中国是世界上苹果生产和消费大国，大约占了全世界的一半以上，西北更是占了全国的三分之二，陕西是栽培面积最大、产量最多的省份、占全球的1/7。
圣诞节将至，平安夜来临，很多人会赠送苹果，寓意“平安”，平安果备受年轻人青睐。渭北黄土高原海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚，生长出来的苹果个头大、色泽艳丽，角质层厚、果肉香脆，耐于贮储和运输，是平安果的最佳选择，全国每4个平安果就有1个来自陕西。上海部分平安果单颗售价近30元，是普通苹果的5倍。
圣诞节是基督教纪念耶稣诞生的重要节日，是耶稣诞生的日期，公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。十九世纪中期，圣诞节传播到亚洲地区。现在，西方在圣诞节会互赠礼物，装扮圣诞老人、圣诞树等，用以增添节日气氛，是西方最为热闹的节日，有点类似于中国的春节。
苹果含有多种营养成分，是一种营养价值非常高的水果，苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用，深受年轻人喜爱。所以，圣诞节赠送平安果，不全是过节，也有的是借机送朋友苹果，毕竟大家都爱吃嘛。
随着西方文化在中国的传播，中国有很多人过圣诞节，商家为了促销，纷纷包装圣诞礼品，在国内，很多人都喜欢赠送平安果，意在为朋友送上平安。商家抓住机会，用纸盒包装平安果，或在苹果上印上祝福的字语和图案，深受年轻人的喜爱，所以圣诞节期间，苹果价格也被推了上去，特别是个大，颜色鲜艳的苹果，更好销售，价格也更高，一般地方单价能高出平时的4倍左右，而这些苹果大多数来自中国的西北地区，2020年，陕西苹果产量达到1185.21万吨。
陕西不仅是苹果产量最多的省，苹果种植企业数量也是全国最多的。据相关数据显示，全国共有苹果种植企业2万余家。其中，陕西就有7608家，占全国总量30%左右，其次是甘肃、山东、山西及河北。陕西苹果种植面积1100万亩，产量占到中国四分之一，陕西浓缩苹果汁产量和出口量也是全国第一，全球每3杯苹果汁就有1杯来自陕西。
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