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每年的年终岁尾,各类水果争奇斗艳,让人沉迷的“女神果”,有草莓和智利车厘子,但对得起压轴地位的却是它——以“丑”出名,红遍大江南北,它还会很傲娇的说:我虽然长得丑,但是我很温柔啊。它就是——耙(pa)耙(pa)柑。
这个萌萌哒的名字可是很有内涵的哦!咱们都知道四川话“耙”是“软”的意思。
成熟后的耙耙柑,皮和果肉分离,出现中空的情况。拿在手里非常的软,所以大家亲切地叫它耙耙柑~
耙耙柑还有一个好听的名字——春见。我更加喜欢春见这个名字,取名的人一定是一个很诗意的人,单听名字,就有倾心的感觉~
甜
入口香甜爆汁,纯甜如玉露
果壁薄如蝉翼,果肉呼之欲出,果粒晶莹剔透,充盈的果汁让人口水横流。甜度更高达14,天然果汁无疑啦~
嫩
爽滑甜嫩,味蕾的极致体验
耙耙柑果肉细嫩无渣,一颗颗果粒如爆珠般在口中裂开,如烟花在口中绽放,满满的幸福喜悦~
(毫不费力即可剥下完整果皮)
薄
耙耙柑的外皮薄、软、光滑、果肉饱满、细嫩、清甜,果皮果肉无论包裹紧或松,都非常易剥离。
产地优越
四川省蒲江县,属亚热带湿润区季风气候,气候温和、土壤肥沃、水资源丰富、生态环境优越、森林覆盖率高达46.2%,年平均气温17℃、日照时数1034.7小时,特产春见耙耙柑等各种橘子。这里的土壤,大部分为黄泥紫色土,而且是微酸性土壤,是柑橘最喜欢的土壤。
营养丰富
耙耙柑继承了柑橘不上火的基因,不仅多吃不会上火,而且营养丰富。
别看它是水果,它还含有丰富的蛋白质、纤维素等营养。其营养丰富,也远胜一般柑橘。
耙耙柑果肉可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,富含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素,维生素C每100克含30.5毫克,含热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、营养价值比同类水果高出很多。
耙耙柑富含的维生素C与柠檬酸,不仅具有美白作用,还可消除疲劳促进血液循环,使新陈代谢顺畅,并且对防止心血管硬化,高血压有一定的作用。
耙耙柑的食用与禁忌
一般人群都宜食用:
1、肠胃有热、口干烦渴、醉酒、水肿者宜食。一般人都宜食用,在挑选时愈重表示汁越多,外皮呈鲜橙色的味甜。
2、耙耙柑不像桔类,有热性,吃多易上火。柑类反而是相反的,所以,放心吃吧,不会上火。
3、冬季大家都爱吃火锅,大鱼大肉的总免不了油腻,这时候吃个耙耙柑,从舌尖到身体都变得清爽了。
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