把裙带菜用冷水清洗2遍,然后浸泡,我来为大家科普一下关于裙带菜的正确吃法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
裙带菜的正确吃法
把裙带菜用冷水清洗2遍,然后浸泡。
因为本身裙带菜是比较长的,所以等浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段,这样方便食用。
剪好小段之后我们用小锅烧开水把裙带菜焯一下(其实本身浸泡完之后就可以拌料了,但是因为我泡的是生水, 所以还是喜欢烧开水焯一下这样会卫生一些)。
大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干水分倒进碗中备用。
把蒜切末,小米椒切碎,葱切小段,然后加辣椒油,花椒粉,蚝油,生抽,白糖,生抽,醋,鸡精一起放在裙带菜表面上。
最后起锅烧油,油熟之后浇菜调味料上,搅拌完成,非常下饭。