这道菜简直是米饭杀手！超级爽口的双椒杏鲍菇，素菜也能吃出肉的味道！
By 西蘭
用料
- 杏鲍菇 2个
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 大蒜 4瓣
- 蚝油 1勺
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、所有食材清洗干净。
2、杏鲍菇、青红椒切小块，葱姜蒜切末。
3、锅烧热，放入杏鲍菇煸炒出水分。
4、杏鲍菇铲到一边，锅中加适量油，下入姜蒜爆香，加青红椒大火翻炒片刻。
5、加2勺生抽。
6、1勺蚝油。
7、1勺白糖。
8、适量盐，翻炒均匀。
9、出锅后撒适量葱花即可。
10、成品。
11、开吃啦。
小贴士
杏鲍菇先煸炒一下炒出水分，口感很Q很脆，这一步一定不能少。
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