将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用，我来为大家科普一下关于胡萝卜和鸡蛋要怎么一起吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
胡萝卜和鸡蛋要怎么一起吃
将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。制作材料(20张)
炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
沥油，油待用。
锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
放入鸡蛋。
倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。食品特点软嫩易嚼，香鲜又适口。
