红糖红枣补血的概念几乎已经深入人心，家家户户多少都会备一些。其实我们只要了解红糖和红枣的本质，就会知道这两种食物是不补血的。
红糖：红糖是没有经过精炼的糖，其中高达 96.6% 的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。喝红糖水，最多就是补充糖分。
红枣：干枣中的铁含量大概是 2 毫克/100 克，鲜枣中更低，只有 1.2 毫克/100 克，而且枣里面的铁不好吸收。枣的含糖量比较高，吃完红枣后觉得“精神倍增”，是糖的功劳。
而贫血是什么造成的呢？
贫血：临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度，或是大量失血等原因引起。根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度，人体才出现一系列不良症状。
出现了疑似贫血的症状，且比较严重，首先应该去医院，请专业医生判断是不是真正的贫血，再做治疗。
如果出现了贫血的症状，最先要补充的营养素是富含血红蛋白铁的食物，其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物，必要时去看医生，有针对性的治疗，才能有好效果。
这也是为什么红糖和红枣不能补血的原因。
患有贫血的人，大多会有以下几种症状：
首先，手脚冰凉。贫血患者气血不足，因此供应到四肢的营养物质与血液不足，就容易产生手脚凉的现象，哪怕是在夏天也不例外。
第二，头晕胸闷。部分头晕胸闷现象是由贫血引起的，这时候就要去医院就诊，及时确定产生头晕的原因。
第三，乏力。平时工作劳累会偶尔出现乏力的症状，但是如果总是感到乏力，做什么事情都提不起精神，就要注意了，这是是贫血的症状。
第四，气色变差。气血足的人，脸色一般比较红润。而贫血的人可以明显感觉到脸部状态变差了，不仅皮肤粗糙，而且皮肤变得苍白或者萎黄，这都和贫血有关。
红肉：包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克/100 克。
动物血：各种动物血的血红蛋白铁也比较高，而且其铁的吸收利用率很高，像猪血的铁含量为 8.7 毫克/100 克。此外，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。
新鲜水果蔬菜有帮助：新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。不仅仅吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜，科学搭配，合理膳食才能有效果。
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