鸡胸肉切丁,料酒,生抽,盐糖黑胡椒,蛋清一个,淀粉适量抓匀腌制15-30分钟,我来为大家科普一下关于孜然炒米饭怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

孜然炒米饭怎么做(简直就是炒饭中的战斗机)

孜然炒米饭怎么做

鸡胸肉切丁,料酒,生抽,盐糖黑胡椒,蛋清一个,淀粉适量!抓匀腌制15-30分钟。

胡萝卜切丁,玉米,豌豆焯水备用!土豆切丁泡水去淀粉,备用。

热油滑鸡丁,变色盛出备用!再加入土豆丁,煎至微黄备用!锅里留底油炒米饭,打个鸡蛋继续翻炒!依次加入葱花胡萝卜丁,玉米,豌豆,鸡丁,土豆丁,继续翻炒!加入生抽一勺,番茄酱半勺,老抽少许,白糖适量,盐适量!翻炒均匀加入黑胡椒,辣椒粉,孜然粉翻炒均匀OK。