麻辣干土豆丝的做法（送给爱吃的你）

土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；，我来为大家科普一下关于麻辣干土豆丝的做法?以下内容希望对你有帮助!

麻辣干土豆丝的做法

土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；

洗去淀粉，清爽为止；

青、红辣椒分别洗净切丝；

将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花、辣椒略炸，待用香味；

放入土豆丝、炒拌均匀；

土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐，略炒一下出锅。