虽说减肥要尽量戒主食,可是碳水化合物还是不能少的,它是我们每天运动的能量之源。
尤其在食量还没有完全减下来,或者不吃点主食感觉就是不舒服的情况下适当地添加热量不太高的主食,全麦面是个不错的选择!
和同样低脂低热量的鸡肉、生菜等蔬菜,卷个美味的老北京鸡肉卷,是减脂好搭档啊!
不过也要注意,虽然它热量不高,但每顿也不能多吃,不然起不到减肥的效果啦!
全麦老北京鸡肉卷——全麦面薄饼 鸡肉 生菜 洋葱 胡萝卜
用料:
薄饼:
全麦面粉100g、热水60g(比例为10:6,做多少个可以根据自家实际情况增减)
内馅:
鸡肉100-150g、生菜1个、胡萝卜半个、洋葱半个、黄豆酱15g、盐2g、胡椒粉少许
步骤:
1、将全麦面粉先用热水烫熟,筷子搅拌成絮状,稍凉些用手揉成面团,烫熟的面更劲道,而且很容易就烙熟了;
2、盖上保鲜膜醒20分钟左右,揪成若干个小剂子,大小等于平时3个饺子皮,按扁压平;
3、在两个剂子中间刷一点油,对叠在一起擀成卷鸡肉卷的薄饼;
4、平底锅上不放油烙至两面都出现焦黄斑点即可,趁热从中间撕开,两张薄饼就烙熟了。
5、鸡肉切成细长条,撒些盐、少许生抽、胡椒粉腌制15分钟左右,和洋葱一起在平底锅中煎熟,不放油或少许油都可以。
6、全麦薄饼中夹生菜、洋葱、胡萝卜、鸡肉,卷好稍微抹一点黄豆酱,就可以开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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