一次发酵,一次成功,蓬松暄软的红糖馒头
By A千彩绘--刘老师
用料
- 包子粉 260g
- 热水 125g
- 酵母 2.5g
- 红糖 60g
做法步骤
1、热水➕红糖搅拌均匀,放置晾凉一点
2、包子粉放入和面机中
3、加入高糖型酵母
4、把温热的红糖水倒进去
5、和面30分钟
6、面团和好啦
7、拿出来擀平
8、卷起来
9、切块
10、放入已经关火的蒸锅里发酵
11、盖上盖子发酵10分钟
12、看,明显变大啦
13、盖上盖子蒸15分钟
14、蒸好啦!
15、开吃吧!
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