准备:白菜叶三到四片 干豆腐半张或都一张 葱花 五香面 猪肉适量

白菜叶洗干净,切粗丝 干豆腐切一指宽的条

猪瘦肉切薄片

热锅凉油,油6成热放入葱花炒香

,在放入猪肉炒7成熟

放五香粉翻炒大概5到6秒钟

切好的白菜放入锅中翻炒,白菜炒熟下水后把干豆腐倒入锅中,放一点酱油调色,放盐,小火炖三四分钟

让干豆腐入味(小火炖的时候注意一下锅中汤多少,本身没有加水,锅里的汤就是白菜下来的水,如果汤

少,可以少加一点水,别糊锅了)

感觉干豆腐差不多入味了就可以出锅了。

吃的时候还可以拌上一些辣椒油,只要辣椒不要油,特别香。今天 的没有步骤,回到家以后妈妈都已经切好要炒了,

着急孩子回家吃饭,我就没照像,做好的时候照了一张。

白菜炒干豆腐的家庭做法(简单好做的白菜炒干豆腐)(1)

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