白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(1)

白菜洗干净切片,

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(2)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(3)

上锅做水烧开,下入白菜片焯烫2分钟。沥干水分备用。

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(4)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(5)

干豆腐切片备用,(也可焯水)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(6)

用姜末、蒜末、葱末、干辣椒爆香锅底,加点大酱(不要加酱油)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(7)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(8)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(9)

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(10)

最后加点盐和蚝油,翻炒即可出锅。

白菜炒干豆腐怎么做(白菜片炒干豆腐)(11)

白菜的营养很丰富,含有大量维生素,对人身体健康有益。干豆腐有很高的蛋白质和氨基酸,还有很多的矿物质,可以补充钙质,对孩子和老人来说是非常好的。

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