辣炒牛肚怎么做好吃又简单（家常菜----青椒炒牛肚的做法）

原料：

熟牛肚、青椒、干辣椒、蒜、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、姜汁。

1，将青椒洗净切丝。

2，干辣椒剪丝，蒜切片。

3，水烧开，焯一下牛肚，过冷水，然后沥干水备用。

4，锅内倒入少许油，放蒜片，干辣椒，炒出香味。

5，放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。倒入青椒翻炒，放入鸡精香油即可。