咖啡不苦，一般有两种选择：
一、咖啡豆上的进行选择咖啡品种不一样，苦的程度也会不一样。优质咖啡一般苦味都比较淡，反而多了水果香气，花香，还有浓浓的奶香味。个人还是喜欢浅烘焙的耶加雪啡，这款咖啡不只有果香味，还有花香。苦味很淡，最后还能尝出蜂蜜般的甜香气，冷却后会有股酸味。在咖啡豆上进行选择，一般都是懂咖啡的人。
不只是在选择咖啡豆的时候要选好，还要在制作过程中，要合理的操作。(对于普通人的我们来说可能会更难些)
二、喝法上做选择 速溶，即饮，一般都是现成的。而且选择性很多，也是最简单的选择。一是如果条件可以，自己买一台，操作也不难。提取浓缩后，兑水，加奶加糖就好。手冲，不止要选好的豆，还要有一定的手法和技巧。豆子没选好，苦不堪言。没有好的手法和技巧，让你难以下咽。最后一种是蒸馏，这个办法用的人很少，精品店里也很少有人用，所以不谈。咖啡苦不苦，因人而定，看你的选择。
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