蜂蜜不但好吃，而且营养价值也是很高的哦！
蜂蜜对大家来说都不陌生，蜂蜜不但有清润肠道防止便秘的功能，还可以起到美容养颜的功效，
不同蜂蜜的功效也是不一样的。土蜂蜜也称野蜂蜂蜜，色红润，粘稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品。土蜂蜜与意蜂蜜的区别： 土蜂蜜： 是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜，这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里，一年只取蜜一次，纯度极高，采百野花酿造的，营养特别丰富且久存不变质，故称土蜂蜂蜜。由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 意蜂蜜是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜，它生产周期短，含水量大，夏季易发酸起沫变质，营养价值远不如土蜂蜜。
荆条蜜呈特浅琥珀色，新鲜蜜色较浅，渐向橙红色转变，味稍带荆花芳香，不易结晶，结晶粒细腻、较白。荆条蜜除具备一般蜂蜜美容、健体、润燥等功效外，还有祛风解毒、发汗散热、促进消化助吸收、益气补中、散寒清目的功效。
枇杷蜜它是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。色淡白，香气浓郁，甜味畅口，结晶后呈细粒状，是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
枣花蜜呈琥珀色，质地浓稠，气味浓香，味道甜腻，略感辣喉，不易结晶，结晶后呈粗粒状。性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。具有补中益气 、养血安神、 补血养颜 、健脾养胃 、润肺、 补虚、和阴阳、调营卫之功效，是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜，也是调制中药的上等蜂蜜。
蜂蜜水可以解酒 蜂蜜成分中含有一种大多数生果没有的果糖，它能够推进酒精的分化吸收，因而有利于疾速醒酒，并解除喝酒后的头痛感。用法：喝酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
消除大餐后的积食 蜂蜜能够推进胃酸正常排泄，还有增强肠蠕动的效果，能明显缩短排便时刻。用法：天天迟早空腹服蜂蜜25克。
润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的成效，枇杷蜜的止咳效果最佳。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次
让振奋的神经安息 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙能够调理神经系统功用，减轻神经严重，推进睡觉。并且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲乏、走神等副效果。苹果蜜的冷静功用最为杰出。每晚睡前一匙蜂蜜。
蜂蜜水的效果 改进睡觉，蜂蜜是协助睡觉的良药，由于它是一种能效果于全身的冷静剂。能够在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少量椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（能够单取一种，也能够混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯极好的安睡宁神蜂蜜茶。
蜂蜜放在口里含服，可以治咽喉炎，对作业劳累，熬夜以后的火气上升有奇效。饭前半小时服用蜂蜜，可影响胃酸的排泄，因而患萎缩性胃炎（缺少胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可按捺胃酸的排泄，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。调入各种饮料及食物中服用，香气浓艳，口感清甜，但要留意温度不宜超越60度。防止血管硬化蜂蜜能够防止和推迟血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。喝酒以后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分化，消除酒后头痛，削减酒精对肝的危害。蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和养分俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其色彩金黄，风味独特，不妨一试。医治贫血常常食用蜂蜜，能够添加血液中血红蛋白的含量。主张天天食用100克蜂蜜，不要再吃别的糖类。其间一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使肌肤细腻、光亮、赋有弹性。
吃蜂蜜的时候要注意不可以和这些东西一起吃哦！蜂蜜与豆腐不能一起吃，蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。
蜂蜜不能用开水冲服 蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。
喝豆浆的时候不能加入蜂蜜 蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。
蜂蜜和韭菜也不能一起吃 蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。
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