夏天到了，又到了减肥的季节，为了减肥，很多人都知道晚餐最好少吃甚至不吃就算是吃，时间也越早越好，如果能晚上六点以后就不再进食了，那就是更好的因为这样做不但能控制体重，使整体的健康状况变好再具体一点讲，它还能使身体因为相对饥饿而启动细胞自噬功能所谓细胞自噬，就是细胞或去吞噬掉代谢废物甚至是治病的物质但什么时候吃早餐才更健康，好像没有那么多的讲究其实，最新的研究发现，每天8:30之前吃早餐的效果是最好的这个结果来自于美国西北大学的研究他们发现那些在早晨8:30之前开始吃早餐的人血糖水平比较低胰岛素的抵抗也轻，从而降低了罹患二型糖尿病和肥胖的可能也就是说，无论你每天几点停止进食，但第二天第一餐开始的时间肯定越早越好，我来为大家科普一下关于早餐怎样吃才是健康的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
早餐怎样吃才是健康的
夏天到了，又到了减肥的季节，为了减肥，很多人都知道晚餐最好少吃甚至不吃。就算是吃，时间也越早越好，如果能晚上六点以后就不再进食了，那就是更好的。因为这样做不但能控制体重，使整体的健康状况变好。再具体一点讲，它还能使身体因为相对饥饿而启动细胞自噬功能。所谓细胞自噬，就是细胞或去吞噬掉代谢废物甚至是治病的物质。但什么时候吃早餐才更健康，好像没有那么多的讲究。其实，最新的研究发现，每天8:30之前吃早餐的效果是最好的。这个结果来自于美国西北大学的研究。他们发现那些在早晨8:30之前开始吃早餐的人血糖水平比较低。胰岛素的抵抗也轻，从而降低了罹患二型糖尿病和肥胖的可能。也就是说，无论你每天。几点停止进食，但第二天第一餐开始的时间肯定越早越好。
既然说到了饮食对健康的影响，我们也就不得不再提起近年来的一个减肥流行新概念。这就是间歇性进食，那什么是间歇性进食呢？通常有三种情况。一种是每天限时进食，也就说每天都是正常吃饭6-8小时。剩下的时间呢？不吃饭，比如你早上八点吃早餐，那么最后一顿饭的时间应该是下午的两点到四点。第二种的就是所谓的5:2的间歇性进食。每周七天里有五天正常饮食，而剩下两天每天只吃一顿中等量的食物。此外，还有一种操作起来更容易的，但挑战难度也比较大的。这就是隔日进食的办法，具体讲就是第一天进食。第二天不吃东西，第三天恢复进食，第四天再不吃东西，一次类推。美国西北大学的这项研究发现，不管采取哪种间歇性进食的策略。也不管每天食物摄入的总时长是多少。空腹血糖的水平没有明显的区别和差异，但是如果吃早餐早于上午的8:30。那么胰岛素抵抗都是很低的，也就是说，不管你采取哪种计时方式。早餐吃得越早，糖尿病发生的可能就越低，也就越有利于健康。那么早餐的时间定了，那早餐应该吃点什么呢？
中国有句话叫早吃饱，午吃好，晚吃少，这虽然是个老说法，但是非常符合人体的代谢规律。我们经过一夜睡眠，早上起来代谢水平是最低的，所以清晨的体温也是全天中最低的。很多人早晨不吃早饭，到中午不饿，反而是吃了早饭，可能刚到中午就饥肠辘辘了。原因很简单，不吃早餐的人缺少早餐对身体代谢率的有效激活。而如果你按时吃早餐，而且吃的质量还好，那就能很好的启动这一天的代谢率。更有利于消耗接下来你吃进去的食物。当然了，早餐这一顿的热量也是剩余最少的，因为它启动了很好的代谢率。那么好的早餐什么样呢？粮食一定是第一位的，排在第二位的才是蛋白质。
因为上午是人们大脑集中使用的时间，而粮食分解之后就是糖。糖是大脑唯一接受的清洁能源。如果早餐里没有粮食，没有糖，大脑就等于饿了一上午。很多人在思考问题的时候觉得精力不集中。这和它的食物中缺少粮食，缺少糖，缺少这些碳水化合物有关。粮食之后才是蛋白质。蛋白质除了能构成身体基础的一个结构为人体提供能量。而且含有蛋白质的食物在胃里面的停留时间比较长，所以吃了这样的食物，人不会很快就饿了。所以传统的早餐比如说牛奶麦片或者鸡蛋面条，乃至豆浆油条。都是合理的，因为它们既含有粮食，又含有蛋白质。如果你想增加早餐的健康含金量，那又该怎么做呢？可以在每天早上8:30之前用牛奶或者豆浆冲一杯茯苓山药葛根粉。每种可以用到10-20克。山药茯苓，葛根就是用来代替我们常说的麦片的。因为他们既是粮食，既是食物，也是中医最常用的健脾补肾的药物。换句话说，他们既能为身体提供能量，提供碳水化合物。还能通过健脾，增加身体的吸收能力以及代谢率。
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