李陶师兄说其实第一次听到预制菜这三个词是从大学的一个老师刘老师了解到的。刘老师他在朋友圈发相关推文时，李陶师兄点进去看了一下具体内容，其实和以前的预制调料包有点类似。我在工作过程中也有接触到预制菜，比如说我们本地的一家湘菜餐馆，他们很多的菜肴呀，比如说牛肚等食材都是提前预制好的。在烹饪的加工过程中，预制菜是可以减轻人力和减少成本，另外对于预制菜整个行业，其实李陶师兄还不太清楚。
李陶师兄个人觉得对我们生活还是有影响的，比如基于疫情的背景下，我们很难去到酒楼或是餐饮企业，我们很难去到实体店消费，所以我们只能在家烹饪。在家制作菜肴，我们可以通过一些APP和网上的教程，简单料理预制菜的原料包，去制作一道标准的菜肴，那我觉得这样是更方便人们的生活的。
从这个方面来讲，这预制菜整个行业的发展一定会更好。因为实践是检验唯一标准嘛。比如我们大三的时候都要参加企业实践，或者是去到学校实践，那这个就是我们第一次将这个知识转化能力的时候。其实呢，我们参加工作之后呢，我们一定要将自己所学的知识，或者是以前所了解到的一些观点啊，转化为自己的观点，转化为自己的能力。在这个过程中，我们要不断地实践，总结，然后改良。我自己的其中一个方法是请教前辈，向大师学习，和向行业的师傅请教。这些都是我们能够逐步提高自己的工作能力，能够将自己以前所学的知识啊，运用到自己的生活当中的工作里面的一种方法。（文/谭慧岚）
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