买回家的新鲜杨梅最好用盐水浸泡过后再吃,这样更干净安全。那么新鲜杨梅常温下可以放几天?下面就一起来看看吧。

现在六月份,正是吃杨梅的时候。六月的杨梅个大肉多,酸酸甜甜,吃起来非常的清爽,还可以制成酸梅汤饮用。那么新鲜杨梅常温下可以放几天?

新鲜杨梅如何长期保存(新鲜杨梅常温下可以放几天)(1)

新鲜杨梅常温下可以放几天:

过一天就不新鲜了,口感也会变差。

常温下杨梅放多久会坏:

杨梅很娇贵,保质期很短。杨梅在常温下一般只能隔一天(今天摘的杨梅,明天吃还行);放在冰箱0—4度左右的地方,一般能保存3天,再长就不好吃了;如果放在冰箱0度以下的地方,能放很久,但味道一点也不好了。如果下雨天采摘的杨梅,相当于洗过了,保质期会更短。所以,杨梅一定要趁新鲜快吃、多吃!

新鲜杨梅如何长期保存(新鲜杨梅常温下可以放几天)(2)

新鲜杨梅的保存方法:

1:冰箱冷藏

杨梅成熟期正是梅雨多湿季节,极易腐烂落果。如果不加任何处理,杨梅在室温下存放的时间极短,业内有句话叫“一日味变,二日色变,三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,你可以将杨梅放在0℃~5℃之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%~90%的环境下保存。

注意:杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗!

2:冰箱冷冻

将新鲜杨梅洗干净后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段时间,再放入干净的食品袋中,密封后放进冰箱的冷冻室里,最好把杨梅冻成冰,这样可以保存久一点。

3:做成杨梅干

如果新鲜杨梅的量比较大的话,可以考虑将杨梅做成杨梅干,这样可以保存很久。

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