香辣龙虾尾

图文作者 | 甜甜mimi

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(1)

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原料:

新鲜龙虾适量、豆瓣酱适量、黄酒适量、辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量。

做法步骤:

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(2)

1. 龙虾去头和虾线,刷洗干净。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(3)

2. 锅中放多些油。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(4)

3. 倒入龙虾翻炒捞出。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(5)

4. 锅中另加入盐煸炒辣椒豆瓣酱花椒蒜末生姜。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(6)

5. 倒入炸好的龙虾翻炒。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(7)

6. 加入黄酒生抽蚝油少许盐煮制收汁。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(8)

7. 汤汁浓稠即可。

蒜香龙虾尾(香辣龙虾尾)(9)

8. 装盘即可。

来源:“美食天下”微信公众号

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