适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(1)

我们每天都要吃许多的食物来给身体提供能量,只有吃得健康才能让身体变得越来越强壮。

因此有不少人一日三餐都自己下厨,但是对于上班族来说,想要一日三餐都自己制作,其实并不容易。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(2)

上了一天班之后,回到家已经疲惫不堪,根本就没有精力去制作美味的菜肴。

但是外卖吃一次、两次还好,时间久了又会觉得腻,对身体也不健康,那么应该怎么办呢?

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(3)

其实懒得做饭时,可以煮一碗面条,制作步骤简单,并且口感美味,十分省事。

下面就给大家推荐几种面条的制作方法,制作快速,并且味道鲜美,一起来看一下吧。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(4)

1、番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面制作起来很简单,并且味道酸酸甜甜的,十分美味。

我们只需要购买很常见的挂面,然后准备一个西红柿,几个鸡蛋。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(5)

将西红柿在开水中浸泡5分钟,这样可以更好地把西红柿表皮去除,之后炒西红柿会更容易出汁,如果嫌麻烦,也可以不去掉外皮。

将皮去掉之后,把西红柿切成小块,然后把鸡蛋打入碗中,加入盐,搅拌均匀。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(6)

就可以起锅倒油,油热之后先炒鸡蛋液,鸡蛋炒得微微凝固,用铲子将鸡蛋弄得松散一些,然后就可以盛出来了。

之后再往锅中倒入适量的油,油热之后把西红柿倒入锅中,炒出番茄汁,如果想要西红柿快速出汁,那么可以加一些盐。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(7)

等到番茄变得软烂,番茄汁变多,就可以把鸡蛋倒入锅里,然后加入适当的糖、生抽、盐翻炒均匀。

然后一起盛出来放到一旁备用,之后开始煮面条,面条熟了以后,把鸡蛋和西红柿铺在面条上,一碗番茄鸡蛋面就做好了。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(8)

2、凉面

天气一热就没有多少胃口,那么可以制作一碗清爽可口的凉面。

制作凉面最好选比较粗的挂面或是手擀面,这样制作出来的凉面才不会粘在一起,吃起来会更加爽口。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(9)

准备好碎肉、黄瓜、姜末、豆瓣酱、蒜末等配料,然后将面条放入锅中煮至九成熟,随后捞出过凉水,过凉水可以让面条更有筋道。

但不可以一直放到凉水里,等到面条表面黏糊的东西被洗掉,就要捞出控干水分,然后加入少许的香油抓匀,这样可以防止面条粘在一起。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(10)

之后另外起锅,锅中倒入适量的油,油热之后倒入蒜末、姜末煸炒出香味,之后倒入碎肉,等到碎肉变色,就可以放入豆瓣酱一起翻炒,炒出红油。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(11)

然后加入适当的水淀粉,然后加入盐、蚝油、生抽等调料,等到水淀粉变得粘稠就可以关火了。

然后把面条装到碗里,倒入刚刚炒好的肉末,再加一些黄瓜丝或是辣椒拌匀,就可以开吃了。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(12)

3、葱油拌面

准备好小葱,将葱白的部分切掉,留下绿色的部分。

然后在锅中倒入较多的食用油,等油热之后放入小葱炸出葱油,炸小葱的时候一定要小火,避免小葱被炸糊。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(13)

等到小葱变得金黄就可以把葱捞出,然后倒入生抽、老抽、蚝油以及少许白糖,搅拌均匀,葱油就做好了。

然后就可以开始煮面条了,水开之后放入面条,煮的时候,要不断地用筷子搅拌面条,以免面条粘连。

适合晚上吃的面条做法(下班到家吃什么)(14)

等面条煮熟之后,盛到碗中,然后再淋上葱油搅拌均匀,一碗香喷喷的葱油拌面就做好了。

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