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1、马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(1)

2、 今天刘嫂就来分享一下“青椒土豆丁”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

土豆、生姜、大蒜、青红椒、五花肉、小葱、生抽、老抽、蚝油、鸡精

土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(3)

4、先把洗干净削去外皮的土豆切成厚片再切丁,放入凉水中,这样就不会氧化变黑。青红椒去蒂去籽以后切辣椒丁。五花肉切丁,小葱切末。生姜蒜子都切末

土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(4)

5、锅中水烧开后加一勺食盐,再把食盐搅拌到融化,再放入土豆焯水一分钟,捞出控干水分。热锅倒油,放入肉丁煸出油脂,炒到焦黄色时再加入姜末、葱末一起炒香,再下入土豆翻炒均匀

土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(5)

6、再放入蚝油、老抽、生抽,继续给他翻炒均匀,再加入少许食盐、鸡精,翻炒均匀后加入青红椒、蒜末。翻炒均匀。青红椒和蒜末一定要最后放哦。炒制断生就可以装盆了

土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(6)

7、马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用

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土豆丁怎么做才好吃(土豆丁这样做真好吃)(7)

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