上个月回爸妈家,他们刚从晋州唯一 一个现存的人民公社短途旅游玩回来,带回来好多鹅蛋,鹅蛋对我来说算不常吃的物件,个头和鸡蛋比一个顶仨,不是一般的大。鹅蛋蛋腥味比鸡蛋重,想来想去,用蒜苔一起炒最好不过,蒜苔辛辣清香能中合鹅蛋的蛋腥味,简单的一道快手菜,可以试试。
【蒜苔炒鹅蛋】
一个鸡蛋和一个鹅蛋的大小比较,基本有鸡蛋三倍大啦~
olivia美食记录:
1、鹅蛋蛋腥味比鸡蛋大一点,和蒜台一起炒,蒜苔的辛辣清香能很好地中和鹅蛋的味道。
2、如果菜的种类很多或吃饭的人少,建议一次用一个鹅蛋即可,一个鹅蛋的大小差不多顶三个鸡蛋。
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