港片tvb 美食(一秒入戏TVB食过翻寻味)(1)

叁楼·香港打边炉//////

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喏,今天又来叁楼打边炉了,

这家花胶鸡汤的味道让人难以忘怀

即使一个人也能来吃

「90年代港式街头打边炉」杰哥:“我跟你港,好好味,真系正!”

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招牌“黄金”花胶鸡汤,一打开盖就疯狂散发鲜味,一口气咕噜能喝完两大碗,完全不会口渴,不会腻~

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实名pick这煲汤!汤底是由黄油老鸡、扇骨、猪脚、鸡脚等熬制八小时的“黄金汤”,再配上先蒸熟再煮的潮州果园鸡,肉炖的酥软但不会散烂,直击灵魂的鲜味!

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花胶的口感甜糯弹牙又不失韧性。满满胶原蛋白,皮肤变得像花胶一样吹弹可破。

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吃打边炉,光有花胶鸡还不成,海鲜到位才算齐活。

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一股脑的将海鲜下进沸腾的鲜汤里,等着海鲜吸收了花胶鸡汤的精华,带着鲜浓的汤汁,一口入魂。

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虽说基围虾已很常见,但个头这么大、肉质这么饱满、吃起来这么鲜甜的,必须表扬!!!

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入口的海鲜鲜香四溢,滑嫩弹牙(杰哥弹出表情包了)

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老板娘说叁楼家的粥底都是精选优价大米,每天慢火细熬5个小时。

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将蛋打入牛花肉中搅拌均匀,是这道菜的经典操作。

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大片的牛花肉在粥内翻滚,裹上顺滑的蛋液,口感更细致嫩滑!

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嫩滑的牛肉,伴随丝滑的米粥和蛋香,味道简太美味了~还记得和她喝粥时的相视一笑,她的笑比粥还甜。

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怀旧的士多收银、用麻将堆积起来的墙壁、复古闪烁的霓虹灯、店里的每处细节都还原地超到位。

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不用跑去什么网红展,在叁楼打边炉就能拍出一套写真,绝对不要放过任何一个角落!

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她说这家店有老香港的味道,在镜头里的她就像港剧女主角。

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/叁楼·香港打边炉/

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地址:福田中心二路购物公园北园3号电梯三楼(小当家菜馆旁)

电话:0755-83832007

营业时间:周一至周日17:00—4:00

人均:141元

交通:购物公园地铁站(B出口步行208米)

叁楼·香港打边炉(购物公园店)

广东省深圳市福田区福田中心二路购物公园北园3号电梯3楼

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编导/萌萌

摄像/靖威

后期/慧玲

平面/志敏

编辑/小如

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