电饭煲就能搞定的懒人焖饭(电饭煲里一倒饭菜都有了)(1)

虽然已经入秋,但天气依旧特别热。这样的天气,做法是一件特别煎熬的事情,厨房里待几分钟,烟熏火燎的就满身是汗,更别提几菜几汤了。外卖总是不太合口味,吃着也不放心。所以最近琢磨了一道懒人焖饭,大米蔬菜往电饭煲里一倒,焖一焖就可以开吃了,直接把炒这一步省略掉了,天热这么做法真的很方便,人不受罪,还很美味,全家都很喜欢。

【所需食材】大米,南瓜,土豆,玉米,豌豆,排骨,生抽,老抽,冰糖,豆瓣酱,葱姜蒜,食用油,清水

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【制作方法】

1、准备自己喜欢的蔬菜,切成丁。玉米切段,再留一个整个的小土豆。

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2、大米中加入少许生抽、老抽。摆上准备好的蔬菜丁。可以现在就加水,比较容易把握水的用量,也可以摆好蔬菜之后,再加水。

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3、再准备点荤的,我准备的是排骨,首先洗净控水,最近猪肉价格猛涨,22元一斤,排骨也32一斤了,我买了27元的。这里如果觉得排骨麻烦的,可以直接买点腊肠、香肠等,切好后可以和蔬菜一起放进去。

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4、锅中放少许油,放入排骨煎至两面微黄,加入1勺豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜片炒出香味

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5、然后翻炒均匀,再加少许老抽上一下颜色。

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6、把炒过的排骨放在蔬菜上,摆上切好的玉米,上面再放一个小土豆。土豆整个的焖熟真的特别好吃,我的最爱,当成饭前小点心吃的。因为生抽老抽豆瓣酱都是咸的,所以就没有加盐了。口感比较重的,可以少加一点点盐。

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7、加入适量清水,和平时煮饭的水量一样就可以了。盖盖,选择煮饭键。

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8、时间到后,把土豆和玉米取出来。撒一点葱花,搅拌均匀,就可以装盘开吃啦。

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9、这样做的玉米排骨焖饭真的非常好吃。土豆、豌豆、玉米、南瓜、胡萝卜,全都是喜欢的蔬菜,混合在一起的口感非常不错,排骨的口感也非常好。玉米水嫩水嫩的,整个的土豆吃起来口感有点清甜,也特别好吃。比烤土豆还好吃。

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懒人焖饭,电饭煲里一倒,饭菜就齐全了,天热这样做,人不受罪,又好吃。喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦。我是小鹅,美食教程天天更新,欢迎朋友们关注、交流哦,谢谢阅读。

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