橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。我们遇见橄榄可不要错过哦，秋季干燥多吃身体舒坦。
橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，人们将橄榄称为“天堂之果”。橄榄具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
橄榄维生素C是苹果的10倍，广东人常用来煲汤，滋润咽喉不咳嗽，跟着哈妹一起看看美味的青橄榄瘦肉汤的具体烹饪步骤，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
青橄榄瘦肉汤
配料:青橄榄十二个、瘦肉200克、党参两条、盐少许、姜小块 烹饪步骤:1.准备好食材
2.瘦肉切小块，橄榄到一刀，党参切小段，姜拍一下
3.青橄榄和姜，党参一起加适量的开水水，先炖，
4.煮开再下瘦肉，
5.盖上盖子高火炖煮两三个小时就可以了，
6.煮好放少许的盐
7.装碗可以喝了，有点酸酸的口感
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