小编这几天上火，准备煮绿豆粥吃，洗好绿豆忘了煮，第二天却发芽了，但是没想到还能这样吃。
在日常生活中，豆芽是我们经常吃的一种蔬菜，而绿豆的发芽是非常容易存活的，很好生长不容易死，不需要种在泥土里面，只要在家里我们就可以种出绿豆芽，而且时间非常短暂只要几天时间就可以重出了
一.如果想要泡发绿豆芽，只要两天的时间就够了，之后就不能再水中浸泡了，只要让他在潮湿的环境中生长就可以了，好现在我教大家怎么样泡发首先我们要把纸巾铺在塑料杯的底下，往里面倒入水纸巾完全湿透在稍微多加点，在把绿豆放入里面。
二.经过一个晚上的泡发，绿豆芽基本上破皮了，你会看到一小点的豆芽，从破皮中钻出来，但只是一小点，这个时候要注意纸巾是否是湿润的。如果没有湿润，要时刻往里面加水，保持它的湿润，因为它的发芽需要充足的水分
三.然后第二天早上，你们可以把绿豆芽放在阳光下，如果没有阳光也没有关系，因为基本上绿豆芽的发芽时期，它消耗的营养物质不需要阳光，因为它不会进行光合作用，但是如果有阳光的话，最好把它放在阳光下。 基本上经过两天的泡发，豆芽都发芽了，长出了大约0.5厘米的牙根
四.以上是小量的泡发，如果你要泡发起来做菜吃可以放在大个的脸盆当中泡发。如果你是做实验的话，你可以放在泥土中，这样更有利与豆芽的泡发，要使泥土湿润，但不能浇的是水太多，不然会使泥土硬化 。
五.经过两天的生长，绿豆在泥土当中就长出了，小豆芽突破泥土的障碍它里面的营养物质也消耗完了，这个时候你需要把它放在阳光下让他进行光合作用
六.放在阳光下生长后，过些几天豆芽的根茎就会越长越长，如图所示，如果你不及时把它从土中拔出来，他就会长出绿叶的叶子这个时候他就不能吃了 。
豆芽的各种做法哦
