食材清单
胡萝卜 1小根
西兰花 半个
蒜瓣 4瓣
葱白 一段
植物油 适量
玉米淀粉 1调羹
盐 少许
烹饪步骤
步骤1
西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；
步骤2
胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。
步骤3
锅中放适度的水，加少量盐，煮沸后放进胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大概需要6、7分鐘，随后倒进西兰花，接着汆煮2、3分鐘捞起来。
步骤4
取一小调羹玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。
步骤5
葱切小段，蒜切成片备用。另起锅添加适量植物油，烧热后把葱、蒜放进锅中爆香，放盐调味。
步骤6
倒进水淀粉，不断翻炒，冒泡泡后倒进汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒两三下就可以出锅。
步骤7
看看成品，是不是能诱惑到小孩子，多吃一点蔬菜呢。
小贴士
胡萝卜尽量汆透，否则口感不好。
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