冬日农闲时节，在菏泽市牡丹区安兴镇江庄村，村民们正忙着晾晒丝瓜瓤、加工制作丝瓜瓤产品、网络直播销售丝瓜瓤制品，村庄里随处可见围绕着丝瓜瓤产业忙碌的景象。
在一间网络直播室内，村民肖海霞正直播销售丝瓜瓤鞋垫，她告诉记者：“1个多小时的直播就接到了50多个订单，我们的鞋垫之所以这么受欢迎，主要是因为材料是天然的。”
位于鲁西南地区的安兴镇距离黄河约30公里，这里的土壤和气候条件适合丝瓜种植。近年来，安兴镇因地制宜发展丝瓜种植和丝瓜瓤加工产业，打造了以江庄村为代表的丝瓜特色产业村，助力当地乡村走上产业振兴路。
江庄村村民刘淑今年初在村里创办了一家丝瓜瓤产品加工销售公司，销售额已经突破了500万元。刘淑说：“过去我们村就有在鞋里面垫丝瓜瓤治疗脚气、脚出汗的土方子，村民们一直都有把丝瓜瓤做成产品销售的想法。现在公司把村民们的想法变成了现实，推出的丝瓜瓤鞋垫产品受到市场欢迎，目前我们公司一年丝瓜瓤需求10万公斤，按一亩地大概能产出100公斤干丝瓜瓤算，就可带动丝瓜种植1000余亩。”
江庄村村民在晾晒丝瓜瓤。（受访者供图）
江庄村党支部书记刘广龙介绍，在市场价格比较好的时候，丝瓜可以作为鲜食产品，如果鲜食产品价格比较差的时候，又可以把它养大养老，取用丝瓜瓤，丝瓜瓤可以加工成鞋垫、坐垫等产品。今年一个丝瓜瓤的收购价格已经超过10块钱。这几年，由于丝瓜需求越来越大，越来越多的村民种植丝瓜。
“在绿色逐渐成为黄河流域高质量发展底色的背景下，我们的想法是打造丝瓜产业的全产业链，通过产业带动共同致富。”安兴镇党委书记王胜仓说：“下一步我们还将依托丝瓜瓤制品的保健功能，开发乡村健康游，让丝瓜成为安兴镇的绿色名片。”
目前，在安兴镇及周边乡镇，丝瓜种植面积3000多亩，从事丝瓜瓤加工销售产业的人员达3500人以上，产业规模近亿元，市场已经拓展到韩国、日本等国家。当地的丝瓜瓤加工企业已经利用丝瓜瓤的优点研发出了鞋垫、清洁用品、笼布、杯垫等30余种产品，下一步打算开发高档沐浴用品、床垫等产品。（记者徐速绘）
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