白菜的吃法大多浪费了白菜的营养，于是尝试了这道白菜沙拉的搭配，风味十足，也能尽享白菜甘甜可口，我来为大家科普一下关于不辣凉拌圆白菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
不辣凉拌圆白菜
白菜的吃法大多浪费了白菜的营养，于是尝试了这道白菜沙拉的搭配，风味十足，也能尽享白菜甘甜可口！
By 点间生活志
用料
白菜 3片
巴萨米醋 4勺
雪利酒醋 2勺
肉桂粉 适量
mini小南瓜 1个
甜脆柿子 半个
橄榄油 适量
大麦 适量
藜麦 适量
纸皮核桃 2个
普罗旺斯油浸羊干酪 适量
做法步骤
1、准备好食材，肉桂粉没有可以现磨
2、南瓜切块
3、撒盐、植物油搅拌均匀
4、两种醋混合后加入橄榄油
5、再加入肉桂粉拌匀
6、南瓜可蒸熟或炒熟，后轻松去皮；大麦和藜麦煮熟
7、切好的白菜，用橄榄油封住
8、将食材依次放入，浇上醋汁
9、拌匀即可享用
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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