说它像水果,不如说它更像一件兵器,我来为大家科普一下关于榴莲甜甜的?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

榴莲甜甜的(味蕾遇到榴莲)

榴莲甜甜的

说它像水果,不如说它更像一件兵器。

文│荆方

如果说味蕾遇到每一种食物都是一次邂逅,那味蕾遇到榴莲,绝对是幽会。

榴莲是热带水果,被称为水果之王。但榴莲长相很特别,个头像西瓜,浑身坚硬的刺又像一个老菠萝,说它像水果,不如说它更像一件兵器。没有吃过它的人,经常被这古怪的相貌吓住,很难想去探索它令人销魂的内核。但是如果你能抛开外貌的成见,打开尖刺林立的外壳,你会看见一个个像婴儿一样熟睡在雪白内瓤里的榴莲肉,它们粉嫩安静地蜷缩在一起,散发出魅惑的气息。

味道也奇特。榴莲肉极其细嫩柔腻,入口即化,在柔腻间,夹裹着一股馥郁的绵甜,那是一种特别的馥郁,有人说是臭味,也有人说是香味,但是当榴莲入口的那一瞬间,所有的争论就戛然而止。

那种百转千回的甜蜜,迅速将舌头包裹,将心化成一汪浓稠的糖汁。在那一刻,心是柔软无力的,没有对抗、没有棱角,充满温顺、恬静和满足,有一种被善待后的宽容。尤其在炎热的夏季,冷藏后的榴莲,香味(臭味)被深埋在粉糯的果肉里,挖一块放进嘴里,任由它在舌头上瘫软、融化,那冰凉的馥郁和绵甜把火热的口腔充满,燥热的心瞬间平静,慢慢开出一朵小小的睡莲。

爱吃榴莲的人,在榴莲撑起的那个小小温柔乡里,暂时忘却生活的狞厉;在那不招人待见的味道里,沉浸于欲罢不能的舒适和温柔。

榴莲进入中国,经历了一个尴尬的过程。我来岭南定居二十年,亲眼见证了榴莲从小众到大众的过程,从一种奇怪而尴尬的舶来品,变成人尽皆吃的路边摊必备品。

广东人说:一只榴莲半只鸡。它具有热带水果少见的平和、养人的性质。

一些不爱甜食的北方汉子们也不乏榴莲爱好者。他们羞涩地讲述了一个个从厌恶到接受、再到欲罢不能的故事。

现在的广州是榴莲的天堂,一到夏天,街边的水果摊到处是剥开的榴莲,整个买,零着买,随意。每个超市都有大堆的榴莲卖,还有专门的人为你现剥、现开,一点不用担心味道影响到他人。

广州的夏天,是爱吃榴莲的世界。那真是欢乐的场景啊!街上卖榴莲的姑娘们倚着榴莲摊肆无忌惮地边吃边卖,用沾着榴莲肉的手扒开硬壳、挖出一块颤巍巍的粉黄肥嫩的榴莲肉,一把伸到你鼻子下面:“豪航嘎(好香哒)!”

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