#6月吃什么#
现在减肥已不仅仅是女人的专属了，很多大腹便便的男士也越来越意识到肥胖对健康的危害，对形体的影响，也开始加入减肥大军。我家先生今年也是意志非常坚定的减肚子，管住嘴迈开腿，早晚跳绳各2000下，饮食清淡，多吃素，少吃肉，多吃粗粮，少吃精制米面，两个月坚持下来，裤腰松得穿不住了，还常跟人嘚瑟：减肚子已见成效。
网红的贝贝南瓜小巧可爱招人喜欢，口感糯糯的，连皮一起吃也很细腻，一点皮的粗糙感都没有，清香回味有点甘甜，有些像红薯的口感。我家都用来当主食吃，变换着花样做，各种样式和口味的，直接蒸熟吃原味的南瓜块，清甜的南瓜蒸百合淋蜂蜜，滋补养颜的南瓜盅，别有风味的南瓜浓汤，好看好吃的南瓜面包，反正能想到的都可以做出南瓜美食来·······有时先生也搞不清楚问：今天有吃南瓜吗？
今天和大家分享一款适合减肥期间吃的贝贝南瓜藜麦饭，简单易做，低脂又饱腹，常吃它当主食不用饿肚子也可减肥。藜麦的营养很齐全，它的营养价值超过我们传统的粮食作物，藜麦的高蛋白、低脂肪、高膳食纤维的特性决定了它对健康有很大的益处，很多健身、减肥的人喜欢以藜麦作主食也是很聪明的选择，有很好的饱腹感，又是低脂肪、低糖，还可增加蛋白质。
【贝贝南瓜藜麦饭】
食材清单：
二人份：贝贝南瓜半个，三色藜麦50克，圣女果6个，橄榄油、盐、黑胡椒碎各少许
制作步骤：
1、三色藜麦淘洗后用清水浸泡20--30分钟。藜麦可不可以不浸泡？那要看自己买回来的藜麦。因为藜麦的表面有一层皂角苷,是一种味苦微毒的物质，现在大部分市售的藜麦都是去除了这种物质的，就不需要浸泡。但是如果淘洗藜麦的时候水质变得比较混，那么皂角苷没有被清除干净，那就需要多洗几遍或是浸泡一会。怎么来区别买到的藜麦是否需要浸泡？仔细看下包装盒，上面有标“免浸泡”字样的就不需要浸泡，淘洗后就可直接烹煮
2、贝贝南瓜刷洗干净，切成大小方便入嘴的方块
3、浸泡或淘洗过的藜麦沥干水
4、贝贝南瓜块、藜麦装入蒸盘里，蒸锅先烧开水，再放入蒸盘，中火蒸20分钟。藜麦是比较容易熟的，蒸或煮至藜麦籽粒变半透明状就熟了，蒸或煮熟的藜麦会冒出透明的小芽芽很俏皮、好看。
5、蒸熟的南瓜藜麦稍微晾下温，圣女果洗净，对半切开，放入南瓜藜麦蒸盘里，加橄榄油、盐、磨入黑胡椒碎，拌匀即可
6、装入喜欢的碗里，好好享受这有滋味的减脂饭吧！
~Tips~
三色藜麦分别是白色、红色、黑色藜麦一般按1：1：1的比例混合的。也可以买单色的白藜麦，味道比较清香，口感也相对比较软糯一些。
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