佐光纪子
据称，山茶油之所以对皮肤好，最主要的原因是其中富含油酸。而油酸和皮肤中油的成分非常接近。因富含油酸，而适合做皮肤护理的油，被人们所熟知的就是橄榄油。
其实山茶油中油酸的含量比橄榄油还要多出 10%，占实际成分的 80% ～ 85%。山茶油与皮肤非常相合，对皮肤的刺激也很小，主要就是得益于里面丰富的油酸。
油酸的 pH 值在 5 ～ 6，呈弱酸性。将油酸涂在皮肤表面，可使其保持弱酸性，抑制金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等化脓球菌所喜爱的碱性环境，通过保持皮肤的弱酸性，来抑制这些细菌的繁殖。
亚油酸、油酸、α- 亚麻酸……色拉油的广告中经常能听到这些词，它们的总称就是脂肪酸。食物中的脂肪 90% 都是由脂肪酸构成的。比如牛排里使用的油脂、色拉油、芝麻油、猪肉的油脂……，虽然性状不同，但它们的成分都是脂肪酸。
脂肪酸原本是由碳元素、氢元素、氧元素结合成的锁链状物质构成，在人体内循环时，随着锁链状物质的变短，转换成的能量被释放出来，最终被分解为二氧化碳和水。
由锁链状物质各种各样的连接状况，会生成不同种类的脂肪酸，而这些不同种类的脂肪酸对人体的作用也存在差异，并且，脂肪酸变质的难易度也会不同，脂肪酸的这些特性很有意思。
比如，有人说多摄取 EPA，一种在鱼类中含量较高的脂肪酸，能让大脑更聪明。而 α- 亚麻酸则有预防动脉硬化和心血管疾病的功效。但让人不安的是，脂肪酸很容易变质。
在各种脂肪酸中，油酸具备不易氧化，不易变质，在人体内含量最高，与皮肤的成分最为接近等特点。
因此涂抹在皮肤或者头皮上效果很好。大家可以去留意一下，平时没太关注的护理用品，特别是护肤品里含有的是哪种脂肪酸，可以根据需要进行混合，或者分开使用，以达到更好的效果。
其实关于茶油的用途还有很多。《不可思议的茶油》，来看看茶油还能做些什么吧！
编辑 | 筱茜 审校 | 相松
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